АГРОБИО ТЕХНИКА - растениевъдство, животновъдство, биоенергетикагодина V, брой 5, 2017

Мисията ни е да предложим здрави плодове от екологично чисто производство

Разговор с г-н Антал Шанта, Собственик на Инвест Трейд-УБД

Мисията ни е да предложим здрави плодове от екологично чисто производство

Представете себе си и своето дружество Инвест Трейд-УБД.
Завършил съм Аграрния Университет в Пловдив и през трудовата си дейност съм работил в областта на аграрното производство в Унгария.

Нашата фирма в България се казва Инвест Трейд-УБД. Мисията ни е да предложим на своите клиенти възможност да получат здрав плодов продукт от екологически чисто производство.

Какви посадъчни материали предлагате на пазара?
Предлагаме на българските овощари съвременни, лицензирани и резистентни сортове плодове – ябълки, сливи, череши, кайсии, праскови и други. Ние разполагаме с посадъчен материал от лицензиран унгарски разсадник с гарантирано качество, резистентност, плодовитост и перспективност във времето.

Как бихте съпоставили овощарството в България с това в Унгария?
Характеристиките на почвите и климатичните условия в Унгария са много по-екстремни от тези в България. Там все още масово се произвеждат конвенционални сортове плодове, каквито има в цял свят. Това води до сериозна конкуренция с останалите страни и ниска покупателна стойност. Ето защо напоследък някои водещи унгарски производители се насочиха към производството на органични плодове. В тази връзка през 1993 година в Унгария създадохме разсадник Holland Alma Kft.

България в момента произвежда плодове от конвенционални сортове и има големи възможности на експортни пазари, само благодарение на това, че тук плодовете зреят с 10-14 дена по-рано. Производството на нови органични или конвенционални сортове ще окаже положително влияние на производството на плодове в България.

Какви срещи сте организирали за обмяна на опит на български овощари?
През месец юни проведохме научна сесия в Унгария, на която производителите се запознаха с нови сортове череши, ябълки, сливи, кайсии, бъз, орехи и грозде.

Посетихме опитна станция на най-големия разсадник в Унгария на Holland Alma Kft, където произвеждат годишно над 1 милион посадъчен материал по технология ”ин-витро”. Тази фирма е собственик и притежава лиценза на най-новите ябълкови сортове, които имат висока биологична резистентност към струпясване (Venturia) и висока устойчивост срещу брашнеста мана (Phodosphera) и бактерийно изсъхване (Erwinia). Органични ябълкови сортове са: Аллегра, Луна, Сириус, Розела, Орион, Ред Топаз.

Бяхме при няколко производители на съвременни черешови сортове, имахме възможност да сравняваме конвенционалните сортове като Бугаро Бурлат и Ван с нови унгарски сортове като на Шандор, Кармен, Маргит, Линда и Каталин. Плодовете са едри с диаметър от 26-38мм, имат оттенък в цвят бордо, хрупкави, сочни, както се казва „бият на очи” и издържат на транспорт. Във вишневи градини наблюдавахме механизирана беритба на вишни за консервиране. Производителността на една такава машина е 22-28т/ден/10 човека. Реколтата на вишната в Унгария се прибира до 60-70% по такава технология.

В последно време българските производители се интересуват от отглеждане на бъз. В нашата страна има 30- годишна практика на производство на тази култура. В момента има засадени около 80-100 хиляди декара. Реализацията е в две направления – цвят и плод.

Минахме покрай насаждения от сливи. Правеше впечатление една група от сливи – Йофела и Топ енд Плюс, които имат резистентност срещу шарка (Plum pax virus). Характеризират се с голяма едрина на плода средно 80 грама и висока плодовитост, с превъзходни вкусови качества. Плодовете зреят късно през есента. Могат да се съхранят до средата на декември в подходящи хладилни помещения. Приключихме обучението в Токайския регион. Запознахме се с известни сортове грозде като Фурминт и Харлш Левелу. Опитахме от богатия асортимент на токайските вина.